Steirische & österreichische Küche

Kürbiskernöl, knackige steirische Äpfel, Käferbohnen, Wild, Fische aus klaren Gebirgsbächen, Sterz (Polenta), Steirisches Wurzelfleisch, Brettljause, Verhackerts … bei diesen Zutaten und Gerichten läuft einem ganz sicher das Wasser im Mund zusammen. Aber auch klassische österreichische Küche wird in den Gasthäusern von OberGraz aufgetischt – von Tafelspitz, Wiener Schnitzel und Gulasch bis zu Apfelstrudel, Kaiserschmarren …